5 siêu thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch vào mùa xuân

70

Để tăng cường hệ miễn dịch vào mùa xuân, thời điểm nhiều dịch bệnh trong năm, bạn nên tìm cách tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể và một số loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất chống ô xy hóa, chống viêm có thể tìm thấy ngay trong căn bếp mỗi nhà.

bữa sáng
Ảnh minh họa: Pixabay.com

Dưới đây là một số siêu thực phẩm rất dễ kiếm, giúp bạn khỏe mạnh nhờ có được một hệ thống miễn dịch hoàn hảo quanh năm.

1. Sữa chua và Kefir

Sữa chua chứa đầy đủ lợi khuẩn gọi là probiotics, có thể chống lại các vi khuẩn có hại và vi rút. Theo nghiên cứu được thực hiện bởi một giáo sư từ Trường Đại học Khoa học dược phẩm Teikyo, các probiotics trong sữa chua tăng khả năng miễn dịch bằng cách nâng cao số lượng tế bào bạch cầu của cơ thể của bạn. Sữa chua cũng giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh do đó đẩy nhanh quá trình loại bỏ các độc tố.

sữa chua
Ảnh: Viện y học ứng dụng Việt Nam.

Kefir tương tự sữa chua, chứa các probiotics ngoài nấm men có lợi. Hương vị chua và các chế phẩm sinh học trong kefir có khả năng nhân bản trong đường ruột. Kefir như sữa chua có thể chống lại virus cảm cúm và tăng cường hệ miễn dịch của bạn. Kefir dễ tiêu hóa, chứa cả kháng sinh. Bằng việc ăn sữa chua hay kefir hàng ngày, bạn đang giúp cơ thể của mình khỏe khoắn và lành mạnh.

2. Tỏi

tỏi
Ảnh: Center for Health Reporting.

Cách tốt nhất để tận dụng khả năng chữa bệnh của loại củ này là ăn thật nhiều tỏi tươi, thái nhỏ và nghiền tỏi trong thời gian không quá 1 giờ. Bằng việc ăn tỏi nghiền hoặc cắt lát, bạn đang kích hoạt các lợi ích chữa bệnh của allicin, thành phần tích cực trong tỏi giúp chống nấm, chống vi khuẩn và chống virus. Tỏi được chứng minh có tác dụng chống nhiễm trùng đường tiết niệu, nhiễm trùng bộ phận hô hấp trên, vết loét và nhiễm trùng tai. Nó là một chất kháng sinh tự nhiên có tác dụng mạnh thúc đẩy hệ miễn dịch rất mạnh. Một ưu điểm nữa của tỏi so với kháng sinh truyền thống là nó không tiêu diệt hệ thực vật tự nhiên của cơ thể.

3. Củ nghệ

nghệ vàng
Ảnh: Quantrimang.com.

Nghệ là gia vị hay được sử dụng, màu vàng cam và xuất phát từ loại cây cùng tên. Nó đã được sử dụng hàng trăm năm nay trong y học cổ truyền Trung Hoa. Củ nghệ thường được đóng gói chung với một số gia vị, vì vậy nó sẽ thêm hương vị cho thực phẩm như cà ri. Màu sắc rực rỡ của nó xuất phát từ chất curcumin chứa trong đó. Curcumin là một loại polyphenol, rất tốt để tránh cảm lạnh và cúm. Nghệ chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao và có đặc tính chống viêm.

4. Quả việt quất

Quả việt quất
Ảnh: Pixabay.com

Quả việt quất là một trong những loại trái cây được xếp hạng cao nhất trong các thử nghiệm về hoạt động chống oxy hóa. Quả việt quất rất giàu vitamin C và kali, đồng thời chứa nhiều dưỡng chất thực vật nên có khả năng giúp cơ thể chiến đấu với bệnh tật. Ngoài ra nó còn có chất chống viêm, giúp giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim. Theo chuyên gia ung thư Gary D. Stoner tại Đại học bang Ohio, mức độ cao anthocyanin mang lại cho quả mọng sắc màu đỏ, xanh và đen, được liên kết để làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ tim, ngăn chặn suy thoái tinh thần.

5. Mật ong nguyên chất

Mật ong
Mật ong

Mật ong nguyên chất có tính kháng nấm, kháng khuẩn, và chống virus. Nó là phương thức điều trị tuyệt vời bệnh viêm họng, ho, mất ngủ, tiêu hóa, dị ứng, và thậm chí sâu răng. Mật ong không chỉ rất tốt cho hệ miễn dịch của bạn, nó cũng tăng cường năng lượng cơ thể. Nhiều vận động viên sử dụng mật ong để khỏe mạnh hơn. Hãy ăn mật ong nguyên chất nếu bạn muốn tăng cường thể lực.

Biên dịch từ Naturally Savvy

Xem thêm: