Trái dâu tằm ngừa ung thư trị tiểu đường và nhiều vấn đề sức khỏe khác có thể bạn chưa biết.

Tổ tiên chúng ta từ lâu đã biết được nhiều lợi ích tuyệt vời của trái dâu tằm đối với sức khỏe, còn nghiên cứu khoa học mới đây đã chứng minh rằng nó là một nguồn siêu phẩm thiên nhiên mới trong chế độ dinh dưỡng lành mạnh.

Trong trái dâu tằm kết tụ nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Ảnh: Pixabay.com

Trong trái dâu tằm kết tụ nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể như sắt, vitamin B2, vitamin C, vitamin K, potassium, phosphorous và calci cũng như lượng lớn chất xơ tự nhiên và vô số các hợp chất hữu cơ gồm phytonutrient, zeaxanthin, resveratrol, anthocyanins, lutein và hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ polyphenolic. Chính vì vậy, thường xuyên ăn trái dâu tằm sẽ giúp cơ thể khắc phục nhiều vấn đề sức khỏe như:

• Tăng cường hệ tiêu hóa
• Hạ thấp cholesterol
• Hỗ trợ giảm cân
• Tăng cường lưu thông khí huyết
• Cho xương chắc khỏe
• Củng cố hệ miễn dịch
• Ngăn ngừa một số dạng ung thư
• Điều trị huyết áp cao
• Kiểm soát đường máu
• Bảo vệ não bộ
• Tốt cho mắt
• Thúc đẩy trao đổi chất

Trái dâu tằm sấy khô cũng chứa lượng đường chỉ bằng nửa so với các loại quả mọng khác như nho khô. Thêm vào đó, lá dâu tằm cũng là một nguyên liệu rất hữu ích để điều chỉnh lượng đường máu.

Y học cổ truyền từ lâu đã dùng dâu tằm để điều trị hai loại tiểu đường nhờ vào trữ lượng dồi dào chất xơ tự nhiên. Chỉ cần 1/3 thìa dâu tằm mỗi ngày, bạn đã có thể đáp ứng tới 20% nhu cầu về chất xơ cho một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Nếu thường xuyên dùng trái dâu tằm, lượng cholesterol trong máu bạn sẽ được kiểm soát ở mức lành mạnh bên cạnh việc củng cố hệ tiêu hóa. Trái dâu tằm giàu chất chống oxy hóa cũng khiến bạn khỏe mạnh và duy trì tuổi thanh xuân lâu hơn.

Nghiên cứu tại Đại học Texas công bố mới đây chứng minh rằng hợp chất chống oxy hóa resveratrol trong trái dâu tằm rất hữu dụng khi điều trị nhiều dạng ung thư và các vấn đề về tim mạch.

Ngoài ra, còn phải kể đến một số công dụng khác nữa của dâu tằm mà nghiên cứu trên đã chỉ ra như: Là loại thực phẩm cực kỳ lành mạnh nhờ vào lượng dồi dào vitamin C, K, sắt, protein thực vật, chất xơ tự nhiên. Hơn nữa giá bán chúng rất phải chăng, lại sẵn có trên thị trường.

Vì vậy hãy ăn thường xuyên trái dâu tằm nếu có thể, bạn sẽ ít phải gặp bác sĩ hơn.

Biên dịch từ Tạp chí Y khoa Hoa Kỳ

Xem thêm:

• 10 loại thực phẩm phòng chống ung thư tốt nhất
• Kiểm soát tiểu đường bằng bữa sáng đầy đủ, bữa tối khiêm tốn
• 10 công dụng tuyệt vời của quả xoài với sức khỏe
• Lô hội: công dụng và cách dùng để tốt cho sức khỏe