Chi tiết cách làm "bánh gấu Pooh" siêu dễ thương

Chi tiết cách làm “bánh gấu Pooh” siêu dễ thương

Tamhonxanh.com

‘Bánh gấu Pooh cùng các bạn’ chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai thích thưởng thức cái đẹp. Và với những cô nàng khéo léo hay phụ nữ đảm đang, giờ đây đã có thêm một món ngon, lạ và đẹp mắt vào sổ tay nội trợ.

Bánh gấu Pooh được làm từ bột gạo nếp, nhân vừng, hòa quyện với vị ngọt của nước gừng và đường.

Cách làm cũng khá đơn giản, chúng ta cùng xem nhé.

Trước tiên, chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu làm bánh, bao gồm phần vỏ bánh và nhân.

Đối với phần vỏ bánh, sẽ cần:
1. 1 bát bột gạo nếp;
2. ½ bát nước (có thể tùy chỉnh theo từng loại bột)
3. Màu thực phẩm dạng nước: vàng, cam, hồng, xanh dương và đen.

Đối với phần nhân (bạn có thể không làm nhân, nếu muốn), sẽ cần:
1. ½ bát vừng đen rang (rang để mè có mùi thơm, bạn cũng có thể xay)
2. 2 muỗng đường (bạn có thể cho thêm hoặc bớt đường theo sở thích);
3. 2 muỗng nước cốt dừa;
4. 1 muỗng bơ đậu phộng.

Trộn nhân:
1. Cho mè đen, đường, sữa dừa, thêm bơ đậu phộng trộn đều.
2. Nặn nhân giống như quả bóng nhỏ, đường kính khoảng 1 cm.

Dụng cụ khác: bút lông và tăm.

Bây giờ đến bước làm vỏ bánh

Trộn nước ấm vào bột gạo nếp rồi nhào bột.

Nếu có vết nứt thì có nghĩa là vỏ bánh quá khô, hãy thêm một chút nước nữa. Nếu bột quá ướt thì thêm một chút bột khô nữa.

Bước tiếp theo tạo màu cho vỏ bánh

Bạn phải chia bột thành 4 phần bằng nhau và 2 phần nhỏ hơn, trộn và nhào từng miếng bột với lượng nhỏ mỗi màu thực phẩm (lần lượt: màu vàng, màu cam, màu hồng, màu xanh, màu hồng đậm, màu đen) như trong hình.

Tiếp theo – gói nhân, nặn bánh (nếu bạn không làm bánh có nhân thì có thể bỏ qua bước này)

Đầu tiên, dàn phần bánh có hình quả bóng đường kính 2,5-3 cm thành miếng phẳng, tròn và to.
Sau đó đặt viên nhân vào giữa túm lại và lăn qua lăn lại thèo hình quả bóng.
Đặt mỗi quả bóng lên trên giấy nến.
Nếu có vết nứt thì có thể dùng ngón tay lấy nước, nặn khéo cho bề mặt nhẵn mịn.

Bây giờ đến phần thú vị: Trang trí gấu Pooh!

Gắn tai với 2 viên bột nhỏ màu vàng, ba viên bột nhỏ màu đen cho mũi, mắt và vẽ lông mày bằng màu thực phẩm với bút lông hoặc cây tăm. (Quan sát trong hình)

Trang trí heo con

Nặn và gắn đôi tai và chiếc mũi màu hồng đậm, hai chấm đen của mắt và lấy bút lông hoặc cây tăm để vẽ lông mày. (Quan sát trong hình)

Trang trí chú hổ

Gắn đôi tai (xem cách làm bên dưới), dùng 2 miếng bột màu vàng trang trí cho khuôn mặt, viên bột màu hồng cho mũi, màu đen cho mắt và lông mày, chớ quên vẽ râu. (Quan sát trong hình)

Cách làm đôi tai:

Đơn giản thôi. Chỉ cần lấy viên bột màu cam, đặt viên bột màu vàng nhỏ hơn lên trên và dàn phẳng.

Trang trí Eeyore

Gắn đôi tai màu xanh dương và màu hồng (cách làm giống như trên), viên bột màu đen cho đôi mắt và mái tóc, vẽ lông mày, mũi và một đường thẳng ở giữa khuôn mặt. (Quan sát trong hình)

Chúng ta đã trang trí xong: gấu Pooh, heo con, chú hổ và Eeyore:

Luộc bánh

Đun sôi Bánh gấu Pooh

Đun một nồi nước sôi. Khi nước sôi, lần lượt thả bánh vào nồi và đợi chúng nổi lên. Như nước sôi, các giấy nến sẽ bong khỏi bánh, khi nay bạn loại bỏ chúng ra khỏi nồi.

Khi bánh bắt đầu nổi, chờ cho 30 giây đến 1 phút để đảm bảo rằng bánh được nấu chín hoàn toàn.
Vớt bánh ra, cho vào bát nước để nó không dính.

Phần nước còn lại trong nồi, bạn thả gừng và đường. Nêm nếm đủ vị ngọt theo sở thích.

Và hoàn thành!

Bánh gấu Pooh